ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Воспользуйтесь нашим комплексным меню, идеально подходящим для торжеств, встреч и собраний. Это сделает каждый случай еще более особенным.

Доступно для 2 человек и более

1-Я ПОДАЧА

БИСК ИЗ ЛОБСТЕРА
Насыщенный домашний биск из лобстера с королевским крабом 

2-Я ПОДАЧА

НЕЖНЫЕ КРОКЕТЫ ИЗ КРЕВЕТОК
Классические крокеты с начинкой из креветок на пюре из кориандра и жидким сыром Чеддер

3-Я ПОДАЧА

ФИЛЕ СОЛЬ МЕНЬЕ
Филе соль с каперсным маслом, свежей петрушкой, соком лайма. Подается картофльным пюре с зеленым луком и пудрой из диких грибов

4-Я ПОДАЧА

ТОМЛЕНЫЕ СВИНЫЕ ЩЕЧКИ
Щечки иберийской свиньи томленые 8 часов в соусе из каберне с чесноком и обжаренные с лесными грибами. Подаются на пюре из лука-шалот с соусом каберне

5-Я ПОДАЧА

Ассорти из наших лучших смешанных десертов.

47,25€ НА ЧЕЛОВЕКА

*IGIC not included