НЕСОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН

31. Треска в кляре “Фиш-энд-Чипс” “FISH & CHIPS” ….. 19.50
Сочное филе трески в легком кляре из нута, подается с чипсами тройного приготовления и дуэтом из кориандрового масла и соуса тартар. Гарнир из зеленого горошка с домашней сметаной.

33. ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ПОП-КИНОА ….. 19,50
Лосось с хрустящей кожицой в соусе из сладких перцев с оливковым маслом и поп-киноа; пюре из брокколи с мятой и цветной капустой

34. СИБАС СО ЯИЧНЫМ КРЕМОМ ….. 19,25
Сибас, жаренный на сковорде с картофелным пюре с кориандром, соусом рататуй, яйцом и каперсным маслом

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА И ГРИЛЬ

23. ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА ….. 23,25
Растушенная голень ягненка в соусе из каберне, меда и розмарина с нежным кнелем из голубого сыра в сопровождении с картофельным пюре с цукини

25. ТОМЛЕНЫЕ СВИНЫЕ ЩЕЧКИ ….. 20
Щечки иберийской свиньи томленые 8 часов в соусе из каберне с чесноком и обжаренные с лесными грибами. Подаются на пюре из лука-шалот с соусом каберне

29. АРОМАТНЫЙ БЮФ БУРГИНЬОН ….. 22,50
Жаркое из говядины по-бургундски, тушенное 8 часов в красном вине. Подается с картофельным пюре с жаренным чесноком и мини овощами

52. ФИЛЕ МИНЬОН ….. 26,75
250-граммовый стейк жаренный на сковороде на сливочном масле с травами и морской. солью. Подается с салатом и картофелем фри

53.АНГУС ШАТОБРИАН 500 ГРАММ (ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ДВОИХ) ….. 32 p/p
Стейк из вырезки маринованный с шалфейным сливочным и трюфельным маслом, жаренный на гриле и нарезанный прямо на вашем столе. Подается с соусом Беарнез и двумя гарнирами на Ваш выбор

ЛУИСМИ

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ МЯСО ИЗ ГАЛИСИИ

Галисийское мясо наивысшего качества, признано экспертами одним из лучших в мире. Мы гордимся тем, что являемся дистрибьюторами этого престижного мяса, отличающееся своей невероятной текстурой и превосходным вкусом.

57. СИРЛОЙН НА КОСТИ НА ОДНОГО 500g ….. Подается с тощей картошкой фри 37,75

58. Entrecôte НА ОДНОГО 650g ….. . Подается с тощей картошкой фри 48,25

59. ЧУЛЕТОН (ГАЛИСИЙСКИЙ РИБАЙ НА КОСТИ) ДВОИХ подается целиком или нарезанным цена по весу 100g ….. 8,75

ВЕГЕТАРИАНЦАМ

42. СЛИВОЧНЫЙ РИЗОТТО СТЫКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ТОФУ ….. 17,25
Нежный рис “бомба” с тушеной тыквой, кремом из кешью и хрустящим тофу с орегано и свежим эстрагоном, украшенный жареными тыквенными семечками и дольками апельсина

ГАРНИРЫ

61. Картофель фри ….. 3,65
62. Картофельное пюре с трюфелем и зеленым луком ….. 4,25
65. Луковые кольца с посыпкой из бекона ….. 4,25
67. Спаржа-гриль с лимоном и соусом из сливок с травами ….. 6,50
68. Шпинат запеченный с пармезаном ….. 6,50
71. Домашний овощной салат ….. 5,25
72. жареные овощи ….. 8,50
73. Картофель фри ….. 4,75

СОУСЫ

76.Чимичури ….. 2,25
78. Перечный соус ….. 2,75
79. Соус из лесных грибов и трюфеля ….. 3,30
80. Соус из лука шалот и красного вина ….. 2,25

83. Cоус холандез ….. 2,25
84. Соус Беарнез ….. 3,30

ДЕСЕРТ

ВЕГАНСКИЙ ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК ….. 7,55
Великолепный чизкейк без глютена и лактозы. Приготовлен из крема из орехов кешью и освежающего лимонного сока, меда агавы и кокосового молока на крошке поджаренного миндаля и сладких фиников.

*IGIC не включен