Location
Avenida Las Gaviotas, 38670 La Caleta, Tenerife, Canarias, Spain
Opening Hours
Monday – Sunday 13:00 – 23:00
Avenida Las Gaviotas, 38670 La Caleta, Tenerife, Canarias, Spain
Monday – Sunday 13:00 – 23:00
ENTRÉE + PLAT PRINCIPAL + DESSERT DU JOUR
*INCLUANT UNE RÉDUCTION DE 20% SUR TOUTE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE COMMANDÉE PENDANT VOTRE REPAS
PÂTE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
Pâté raffiné de champignons sauvages avec des lentilles de Lanzarote et des noix douces, servi avec une sélection de petits pains.
CROQUETTE DE CREVETTES CRÉMEUSE
Croquette de crevettes crémeuse, à la belge, avec un parmentier de coriandre crémeux et du cheddar fumé liquide.
NOTRE QUICHE
Fraîchement préparée chaque jour, demandez à votre serveur la disponibilité du jour
SOUPE À L’OIGNON
Avec baguette de pain maison au Gruyère, bouillon de poulet et arôme de Sherry Manzanilla
SALADE NIÇOISE
Pommes de terre locales cuites à la vapeur, asperges vertes, olives noires, oignons finement hachés et poitrine de thon, assaisonnée d’une
vinaigrette légère à la moutarde
BŒUF BOURGUIGNON RICHE
Ragoût de bœuf de 8 heures à la bourguignonne dans une réduction de vin rouge, Servis avec des frites à triple cuisson.
MOULES-FRITES
Moules belges classiques sautées dans du beurre grillé, cuites à la vapeur avec du citron, du fumet et des échalotes, servies avec des frites maigres, du pain à l’ail essentiel pour tremper et accompagnées de sauce hollandaise.
BOULETTES DE LENTILLES CROUSTILLANTES AVEC RATATOUILLE
Boulettes de lentilles croustillantes sur un lit de crème d’aubergine rôtie avec des touches de délicieuse ratatouille salée, servies avec des pâtes de conque sautées dans un velouté de légumes, nappées d’un pesto de basilic frais et terminées par des points de gelée d’abricot délicate et des feuilles vertes fraîches.
RAVIOLIS ARTISANAUX AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES VG
Délicieux raviolis de cèpes, servis avec un mélange de champignons frais, blanchis dans un bouillon de légumes riche et crémeux, garnis de copeaux de truffe, de poussière d’olive noire et d’une éclaboussure de crème de cajou
BURGER AU FROMAGE OU BURGER VÉGÉTALIEN
Burger 100% boeuf ou végétalien dans un petit pain artisanal grillé avec des oignons caramélisés, servi avec des frites triples et une sauce barbecue au chipotle.
MORUE BATTUE “FISH & CHIPS”
Succulent filet de cabillaud plongé dans une pâte à frire légère à base de pois chiches, servi avec des frites et un duo d’huile de coriandre et de sauce tartare. Accompagné d’un côté de pois verts juteux garnis de crème aigre faite maison.
DESSERT DU JOUR, SPÉCIALITÉ DU CHEF
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