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BRUNCH MENÜ 21,50

13:30-15:30 Uhr

3 GANG LUXUS BRUNCH

VORSPEISE + HAUPTGERICHT + TAGESDESSERT

*BEINHÄLT 20% RABATT AUF JEDE FLASCHE CHAMPAGNER
DIE WÄHREND DES ESSENS BESTELLT WIRD

A – VORSPEISEN

WILDPILZPASTETE 
Pastete aus Wildpilzen von Lanzarote, Linsen und zarten Nüssen, fantastic mit dem groben frischen Brot

KREMIGE GARNELENKROKETTE
Kremige Krokette von Garnelen nach belgischer Art, mit einem Hauch von Koriander und geschmolzenem Cheddar. 

GEGRILLTER SPARGEL

Gegrillter Spargel mit zitrone und kräuternund sauercreme

HUMMER CREME
Eine vollmundige hausgemachte Hummersuppe mit Königskrabbe

EIER FLORENTINE

Pochierte Eier mit cremiger Hollandaise, auf Toast vom Brioche Brot & sautierter Spinat mit Schalotten

 

HAUTPGERICHTE

BOEUF BOURGINGNON 
Im Burgunderstil 8 Stunden gegartes Fleisch in einer Rotwein Reduktion, Baby Gemüse und Pilzen auf cremigem Kartoffelpürree mit fritiertem Knoblauch garniert werden mit Pommes frites serviert.

MUSCHELN MIT POMMES FRITES
Klassische Belgische Muscheln in Butter sautiert mit Zitrone abgeschmeckt, serviert mit 3fach fritierten Pommes frites, Knoblauchbrot zum Dippen des Suds, das Ganze von Hollandaise begleitet.

KNUSPRIGE LINSENKÜCHLEIN MIT RATATOUILLE 
Knusprige Linsenküchlein auf einer Röstlichen Ratatouille, in einer Muschelschale serviert mit Basilikumcreme und apfelessig, garniert mit gregrillter Auberginencreme.

GEGRILLTE FILETSTEAK SPITZEN MIT SPIEGELEI UND POMMES FRITES. 

Auf dem Charcoal zart gegrillte Filetsteak Spitzen mit Pommes Frites, Pimientos de Padron ( grüne Paprika) und einem Spiegelei von freilaufenden Hühnern sowie frischer Aioli

CHEESE BURGER ODER VEGANER BURGER

100% FleischBurger oder Veganer Burger in einem Körner Brötchen mit karamelisierten Zwiebeln, Pommes frites & Barbeque Sosse

PANIERTER KABELJAU “ FISCH & CHIPS“ 
Kräftiges Kabeljaufilet in einer leichten Kichererbsenpanade serviert mit dreifach fritierten Pommes frites & und einem Duo von Koriander Öl & Tartarsosse. Begleitet vo  grünen Erbsen mit einer hausgemachten Sauercreme.

DESSERT

TAGESDESSERT

01. KÖNIGSKRABBE, LACHSTATAR & AVOCADO ….. 20,75
Fein geschnittener Lachs, königskrabbenfleisch & avocadopürree mit grünem apfel und lachs Fein geschnittener lachs, tobiko eier & avocadopürree mit grünem apfelund lachs

02. WILDPILZPASTETE ….. 15,50
Pastete aus Wildpilzen von Lanzarote, Linsen und zarten Nüssen, fantastic mit Brot

03. KÖNIGSKRABBE & GUACAMOLE AUF TOAST ….. 16,75
Grosse wildkrabben, rustikale guacamole mit gefrorener mango, gewürzt mit Sriacha und mit kresse garniert

04. LUISMI  CARPACCIO….. 19,50
Fantastisches Luismi 40 Tage luftgetrocknetes Sirloin Carpaccio, D.O. Ideazabal Käse, Arquebina Olivenöl, delikate Kurkuma Mayonaise und ein Hauch von Zitrone, etwas geräuchertes Meersalz und Kräuter runden alles ab

05. THUNFISCH TATAKI NACH LAGARTO ART ….. 18,95
Frischer roher Thunfisch auf marinierten Erdbeeren,perliger Balsamico, Limette und Wasabi Mayonaise aufeinem Ingwer sorbet

06. STEAK TATAR ZUBEREITET AM TISCH….. 22,25
Steak Teak Tartare, ausgewählt von unseren renommierten “Meat Boutique”-Metzgern, zubereitet am Tisch nach klassischer amerikanischer Art. 

07. THUNFISCH TARTAR 18,25
Thunfischwürfel mit Tobiko-Eiern, Königskrabbe, frischer Zitronen Guacamole, rustikalem getoasteten Brot und Wasabi-Mayonnaise

11. HUMMER CREME ….. 11
Eine vollmundige hausgemachte Hummersuppe mit Königskrabbe

12. WAGYU SCHWARZE BLUTWURST UND EI AUF TOAST ….. 14,95
Vollmundige cremige Rühreier, mit wagyu Blutwurst, shitake Pilzen, Büffel Mozarella & umami Cabernet Brühe, serviert auf getoasteten Bruschettas

13. KREMIGE GARNELENKROKETTEN ….. 12,25
Kremige Kroketten von Garnelen nach belgischer Art, mit einem Hauch von Koriander und geschmolzenem Cheddar. 

15. JAKOBSMUSCHELN MIT REDUZIERTEM SPARGELJUS….. 23,25
Jakobsmuscheln mit Spargelspitzen in einer reduzierten Meeresfrüchte Suppe. Getopped mit leichtem Zitronen Caviar und Kokusnusscreme, etwas vegane Zitronenmayonaise und frischem Grün

Hauptgerichte und Gril

20. FILET STEAK MEDALLIONS UND MORELPILZE IN EINER GRÜNEN PFEFFERSOSSE ….. 27
In der Pfanne vollendet mit Butter, Knoblauch und Thymian in der Kupferpfanne serviert

21. HÜHNCHENPASTETE MIT SENF, VOL-AU-VENT ….. 19,25
Zartes gehacktes Hühnchen mit cremigen gemischten Pilzen und grobem Senf mit Schalotten & Schnittlauch, serviert in einem knusprigen Pastetchen und Salat nach Art des Hauses

22. GEGRILLTES ZITRONEN-THYMIAN HÜHNCHEN ….. 18,50
Ein halbes freiland hühnchen mit einem zitronen &
thymian dressing, pils & honig orangen, serviert mit
gartenkräutern in einer gusseisernen pfanne

23. LAMMHAXE ….. 24,50
Langsam gegarte Lamhaxe, mit einer Rosmarin-Honig Reduktion & leichtem Blaukäseparfüm, begleitet von Kartoffel-Zuccini Pürree

25. LANGSAM GEGARTEIBERISCHE SCHWEINEBÄCKCHEN ….. 22,50
8 Stunden gegarte Schweinebäckchen in einer kremigen Rotweinreduktion mit Knoblauchcreme & gebratenen Wildpilzen serviert auf einem cremiges getrüffeltes Kartoffelpüree

27. TRÜFFEL BURGER ….. 19,00
100% Rindfleisch mit einer gerösteten, gewürzten Kruste, zarten Zwiebeln, Lagarto geräucherter Käsesosse & einer Barbecue Soss

29. BOEUF BOURGINGNON ….. 24,00
Im Burgunderstil 8 Stunden gegartes Fleisch in einer Rotwein Reduktion, Baby Gemüse und Pilzen auf cremigem Kartoffelpürree mit fritiertem Knoblauch garniert

52. TENDERLOIN FILET STEAK ….. 27,75
250g Charcoal gegrilltes Filetsteak, mit Meersalz gewürzt und serviert mit gemischtem Blattsalat und Pommes Frites. 

53. ANGUS CHATEAUBRIAND 500G (2 PERS) ….. 34 p/p
Das Herz des Filetsteaks, mariniert mit gebräunter Butter und Trüffelöl auf unserem Chargrill zubereitet, am Tisch geschnitten und begleitet von einer Sosse und 2 Beilagen Ihrer Wahl

LUISMI

Galizisches Fleisch höchster Qualität, zur Zeit als eine der besten Fleischsorten in der Welt bezeichnet. Wir sind stolz mit diesem Fleisch arbeiten zu können, bekannt für eine unglaubliche Textur und einen ausgewogenen Geschmack.

57. GALIZISCHES SIRLOIN AM KNOCHEN für 1 Person 500g ….. Serviert mit dünnen Pommes
frites  38,25

58. GALIZISCHES ENTRECOTE  KNOCHEN für 1 Person 650g ….. Serviert mit
dünnen Pommes frites 49,25

59. TULEXTON GALIZISCHES RIB EYE AM KNOCHEN für 2 Personen  serviert im Ganzen oder geschnitten, pro 100g Serviert mit Pommes frites und Salat ….. 8,95

Fisch und Meeresfrüchte

30. SEEZUNGENFILET MIT KAPERNBUTTER ….. 24,25
Filet von der Seezunge mit Kapernbutter, frischer Petersilie, Zitronensaft & begleitet von getrüffeltem Kartoffelpürree mit einem Hauch von wilden Pilzen.

31. Panierter Kabeljau ” Fisch & Chips” ….. 19.95
Kräftiges Kabeljaufilet in einer leichten Kichererbsenpanade serviert mit dreifach fritierten Pommes frites & und einem Duo von Koriander Öl & Tartarsosse. Begleitet vo  grünen Erbsen mit einer hausgemachten Sauercreme.

32. MUSCHELN MIT POMMES FRITES ….. 19 (18 und) 30,50 (30 und)
Klassische Belgische Muscheln in Butter sautiert mit Zitrone abgeschmeckt, serviert mit 3fach fritierten Pommes frites, Knoblauchbrot zum Dippen des Suds, das Ganze von Hollandaise begleitet

33. LACHSFILET MIT QUINOA ….. 20,75
Olivenöl parfürmierter Quinoa, kleine Paprikastückchen, geminztem Brokolipürree & Blumenkohlröschen

34. DORSCH MIT CREMIGEMEI VOM FREILAUFENDEN HUHN ….. 19,75
Paniertes Dorschfilet mit einem Koriander Kartoffelpürree und einer Ratatouille mit einem Ei von freilaufenden Hühnern sowie mit cremiger Kapernbutter garniert.

vegane Welt

41. LAGARTO VEGANER BURGER….. 15,75
Fleischloser Vegetarischer Burger, mit vegetarischer Zitronenmayonaise und Babysalat, einer Agaven Senf Sirup Vinaigrette, mit Pommes Frites von der Süsskartoffel

42. KREMIGES GEBACKENES KÜRBIS-RISOTTO MIT GEBRATENEM TOFU ….. 17,25
Milder Bamboo-Reis mit langsam geröstetem Kürbis, Cashew-Nuss-Creme, knusprig ummanteltem Tofu mit frischem Oregano und Estragon, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Orangenspalten

43. HAUSGEMACHTE RAVIOLI MIT WILDEN PILZEN ….. 16,25
Delikate Boletus Pilz Ravioli, serviert mit frischen Pilzen, blanchiert in einer reichen Gemüsebrühe, mit Trüffelspänen, schwarzem Olivenstaub und dekoriert mit einer Cashewcreme

44. KNUSPRIGE LINSENKÜCHLEIN MIT RATATOUILLE ….. 16,25
Knusprige Linsenküchlein auf einer Röstlichen Ratatouille, in einer Muschelschale serviert mit Basilikumcreme und apfelessig, garniert mit gregrillter Auberginencreme

Profitieren Sie von unserem Menü zum Teilen, das sich perfekt für Feiern, Treffen und Versammlungen eignet. Macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.

Verfügbar für 2 Personen oder mehr

1. Gericht

HUMMER CREME
Eine kräftige reduzierte hausgemachte Hummersuppe mit Krebsfleisch

2. Gericht

CARPACCIO LUISMI
Fantastisches Luismi 40 Tage luftgetrocknetes Sirloin Carpaccio, D.O. Iiazabal Käse, Arquebina Olivenöl, delikate Kurkuma Mayonaise und ein Hauch von Zitrone, etwas geräuchertes Meersalz und Kräuter runden alles ab 

3. Gericht

MUSCHELN MIT POMMES FRITES
Klassische Belgische Muscheln in Butter sautiert mit Zitrone abgeschmeckt, serviert mit 3fach fritierten Pommes frites, Knoblauchbrot zum Dippen des Suds, das Ganze von Hollandaise begleitet

4. Gericht

PANIERTER KABLEJAU “FISCH OHNE CHIPS” 
Reichhaltiges Filet in leckerer Kichererbsenbutter mit Pürree von grünen Erbsen und einem Hauch Sauercreme, Korianderöl und unserer Tartar Sosse 

5. Gericht

LUISIMI 40T GALZISCHES STRIP LOIN
Luismi Galizisches “Txuleta” 40 Tage abgehangen, in Scheiben serviert mit Kartoffelpürree, wildem Spargel und Umami Kabernet Sosse 

6. Gericht

SCHOKOLADEN GANACHE 
Schokoladen Ganache 70% Kakao, Ingwerkeksbrösel und Mandarinen Sorbet 

Preis 63€ pro Person 
IGIC nicht enthalten

Profitieren Sie von unserem Menü zum Teilen, das sich perfekt für Feiern, Treffen und Versammlungen eignet. Macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.

Verfügbar für 2 Personen oder mehr

1. Gericht

HUMMER CREME
Eine kräftige reduzierte hausgemachte Hummersuppe mit Krebsfleisch

2. Gericht

KREMIGE GARNELENKROKETTE
Kremige Kroketten von Garnelen nach belgischer Art, mit einem Hauch von Koriander und geschmolzenem Cheddar.

3. Gericht

SEEZUNGENFILET MIT KAPERNBUTTER (GF)
Filet von der Seezunge mit Kapernbutter, frischer Petersilie, Zitronensaft & begleitet von getrüffeltem Kartoffelpürree mit einem Hauch von wilden Pilzen

4. Gericht

LANGSAM GEGARTEIBERISCHE SCHWEINEBÄCKCHEN(GF)
8 Stunden gegarte Schweinebäckchen in einer kremigen Rotweinreduktion mit Knoblauchcreme & gebratenen Wildpilzen serviert auf einem Schalotten und weissen Zwiebelpürree, mit Cabernet abgeschmeckt

5. Gericht

Eine Auswahl unserer besten gemischten Desserts.

47,25€ PRO PERSON

*IGIC nicht enthalten

Profitieren Sie von unserem Menü zum Teilen, das sich perfekt für Feiern, Treffen und Versammlungen eignet. Macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.

Verfügbar für 2 Personen oder mehr

1ST PLATE

LANZAROTE-LINSEN-PASTETE
Zarte Wildpilzpastete mit Lanzarote-Linsen und weichen Walnüssen, begleitet von einer feinen Brotauswahl
 

2. GANG

KNUSPRIGE LINSEN PASTETE MIT RATATOUILLE
Knusprige Linsenbisquit auf einem Bett von Auberginecreme mit Ratatouille, serviert mit Muschelnudeln getoppt mit frischem Basilikum Pesto und Aprikosenspalten und frischen grünen Blättern. 
 

3. GANG

CREMIGES KÜRBRISOTTO MIT TOFU
Bombay Reis mit Kürbis, Cashewnuss Creme und mariniertem Tofu mit Oregano und frischem Tarragon, gerösteten Kürbissamen sowie Orangenspalten 
 

4.  GANG

VEGANE BÄCKCHEN MIT MORELS UND TRÜFEL
Leckeres Gericht mit einer Mischung von frischen Pilzen und Morels, Schalotten, Spargel, veganer Cashewcreme. Gehobeltem Trüffel und schwarzem Olivenpuder
 

5.  GANG

VEGANER ZITRONEN KÄSEKUCHEN ….. 7,55
Leckerer Käsekuchen, Lactose und Glutenfrei. Mit Cashewnuss Creme und erfrischendem Zitronensaft, Agaven Honig und Kokosnussmich auf einem Boden aus gerösteten Mandeln und süssen Datteln.  
 
Price €48,75 p/p
IGIC not included

61. Dreifach fritierte Pommes Frites ….. 4,50
62. Schnittlauch & Trüffelpürree ….. 5,25
65. Knusprige mit Bacon umwickelteZwiebelringe ….. 4,75
67. Gegrillter Spargel mit zitrone und kräuternund sauercreme ….. 6,50
68. Gratinierter Spinat mit geräuchertem käse und schnittlauch ….. 7,50
71. Gemischter gartensalat nach art des hauses ….. 5,25
72. Gegrillte ökologische Baby Gemüse ….. 9,50
73. Süßkartoffelpommes ….. 4,75 

76. Chimichurri sosse ….. 2,25
78. Gemischte pfeffersosse ….. 2,75
79. Wilde pilze & trüffelsosse ….. 3,30
80. Weisswein & schalottensosse ….. 2,25
81. Chipotle grillSosse ….. 2,25
83. Sauce hollandaise ….. 2,25
84. Sauce béarnaise ….. 3,30

95. Knusprige Hühnchen Lollipops….. 8,25
mit Pommes Frites und Karotten

96. Frische hausgemachte Fischstäbchen….. 8,25
mit Pommes Frites und Karotten

97. Klassischer Cheeseburger….. 8,25
mit Pommes Frites

98. Linguine mit Mettbällchen in einer leichten….. 8,25
Tomatensosse, Basilikumöl und Parmesan

99. Gegrillte Maishühnchenbrust am Knochen….. 8,25
mit Pommes Frites und Karotten

GÂTEAU AU FROMAGE AUX BLEUETSBLAUBEER KÄSEKUCHEN …..7,75
Knuspriger Bisquit nit feiner Käsecreme, Blaubeeren & frischer Glasur. Reichhaltig und so lecker 
MOUSSE CRÉMEUSE À LA COCO ET À L'ANANASCREMIGES KOKOSNUSS & ANANAS MOUSSE 8,50
Dieses leichte Mousse ist der perfekte Abschluss für Ihr Menü. 
TIRAMISUTIRAMISU ….. 8,25
Tauchen Sie ein in die Tiefen dieses eleganten Desserts 
LAGARTO SHARING TRILAGARTO SHARING TRIO ….. 10,75
Wir wissen wie schwer die Wahl fällt. Darum hier das Trio zu. Probieren 
GANACHE AU CHOCOLAT ET À L'ORANGE AVEC DE VRAI PLUME D'ORSCHOKOLADEN-ORANGEN GANACHE MIT BLATTGOLD ….. 10,25
Erfahren Sie den Geschmack belgischer Schokolade mit Orangen Ganache, verziert mit essbarem Blattgold 
PANNA COTTA ET MANGUEPANNA COTTA UND MANGO ….. 8,25
Gekochte Sahne mit Mango, leicht cremig und erfrischend. Serviert mit einem tropischen Mangosorbet. Am Tisch mit einem Hauch von Arbequina Olivenöl und schwarzem Pfeffer vollendet. 
CHEESECAKE VEGAN CITRONCHEF DESSERT DES TAGES….. 8,25
Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Dessert des Tages.
Es gibt auch eine vegane Option.

WEISSWEINE

GRAN FEUDO EDICION 25.00€
Navarra – Chardonnay

QUÍQUERE SECO 26.00€
Tenerife – Listán Blanco

HERMANOS LURTON VERDEJO 27.00€
Rueda – Verdejo  

NEO VIÑA VIEJAS 28.00€
Ruedas – Verdejo Barrica

EMILIO MORO POLVORETE 29.00€
Bierzo – Godello

QUÍQUERE AFRUTADO 30.00€
Tenerife – Listán Blanco

HERMANOS LURTON SAUVIGNON BLANC 31.00€
Rueda – Sauvignon Blanc

CHIVITE LAS FINCAS BLANCO  32.00€
Navarra – Garnacha Blanca & Garnacha Tinta

GUITIAN SOBRE LÍAS 33.00€
Valdeorras – Godello

JOSE PARIENTE 33.00€
Rueda – Sauvignon Blanc

PAISAJE DE LAS ISLAS 35.00€
Tenerife – Mavasia Volcanica

BERMEJO SECO EN BARRICA 35.00€
Lanzarote – Malvasia Volcanica

OLIVER CONTI 37.00€
Empordà – Gewürztraminer

CUESTA DE ORO 39.00€
Rueda – Verdejo Barrica

ARTADI, SANTA CRUZ DE ARTAZU 39.00€
Navarra – Garnacha Blanca

PEDRALONGA 39.00€
Rías Baixas – Albariño

VALLEGARCÍA 45.00€
VT Castilla – Viogner

RAÚL PÉREZ LA VIZCAÍNA LA DEL VIVO 46.00€
Bierzo – Godello

ATTIS ATLANTE 55.00€
Rías Baixas – Caiño blanco

BELONDRADE Y LURTON 69.00€ 
Rueda – Verdejo

FEFIÑANES III AÑO 69.00€
Rías Baixas – Albariño

MARQUÉS DE MURRIETA CAPELLANÍA 73.00€
Rioja – Viura

PAZO BARRANTES  75.00€
Rías Baixas – Albariño

CHIVITE COLECCIÓN125 105.00€
Rioja – Chardonnay

ATTIS MAR 125.00€
Rías Baixas – Albariño

ROTWEINE

BALUARTE ROBLE 25.00€
Navarra – Tempranillo

MARQUES DE BURGOS 26.00€
Ribera del Duero, Tempranillo

QUÍQUERE 26.00€
Tenerife – Listán Negro

VOELOS CRIANZA 27.00€
Rioja – Tempranillo

RAÚL PÉREZ CASTRO DE VALTUILLE 28.00€
Bierzo – Mencia

HITO  30.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

CHIVITE LEGARDETA 31.00€
Navarra – Syrah

GR-174 33.00€
Priorat – Cabernet Sauvignon,
Cariñena & Garnacha Tinta

ENRICO MENDOZA 33.00€
Alicante – Pinot Noir

LA CELESTINA 34.00€
Ribera del Duero, Tempranillo

RAUL PEREZ UTREIA 35.00€
Bierzo – Mencia

ALILIAN PRÉMORA 38.00€
Ribera del Duero, Tempranillo

MARQUES DE MURRIETA RESERVA  39.00€
Rioja – Tempranillo, Graciano, Mazuela, Garnacha Tinta 

GUELBENZU EVO 39.00€
Ribera de Quelis – Cabernet Sauvignon, Merlot & Garnacha

SELA 41.00€
Rioja – Tempranillo 

MARQUÉS DE GRIÑON SUMMA VARIETALIS 43.00€
Dominio de Valdepusa – Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot & Syrah

PERELADA FINCA MALAVEÏNA  43.00€
Empordà – Syrah, Merlot & Garnacha Tinta

CAN 46.00€
Tenerife – Listán Negro & Vijariego 

CORIMBO 49.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

MARQUÉS DE GRIÑON PETIT VERDOT 50.00€
Dominio de Valdepusa – Petit Verdot

ATTIS SOUSON 53.00€
Rías Baixas – Sousón

ATTIS ESPADEIRO 53.00€
Rías Baixas – Sousón

MUGA SELECCIÓN ESPECIAL 57.00€
Rioja – Tempranillo

MALLEOLUS CRIANZA 61.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

LAN CULMEN 61.00€
Rioja – Tempranillo

HACIENDA DE MONASTERIO 64.00€
Ribera del Duero – Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon & Merlot

ALILIAN BUENAGENTE 64.00€
Ribera del Duero Cosecha

PERELADA AIRES DE GARBET 71.00€
Empordà – Garnacha Tinta

PSI 79.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

RODA 1 93.00€
Rioja – Tempranillo

MARQUÉS DE GRIÑON EMERITUS 135.00€
Dominio de Valdepusa – Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot, Syrah

MARQUES DE MURRIETA DALMAU RESERVA  170.00€
Rioja – Cabernet Sauvignon, Graciano, Tempranillo

MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO 195.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

VEGA SICILIA VALBUENA 230.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino & Merlot

MALLEOLUS DE SANCHOMARTÍN 245.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

FLOR DE PINGUS 255.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

CIRSION 265.00€
Rioja – Tempranillo

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA 430.00€
Rioja – Tempranillo, Mazuela

VEGA SICILIA UNICO 435.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino & Cabernet Sauvignon

L´ERMITA ’07 ÁLVARO PALACIOS 1.235.00€
Priorat – Cabernet Sauvignon & Garnacha

ROSENWEINE

HITO ROSADO 23.00€
Ribera del Duero – Tinto Fino

ENATE ROSE 25.00€
Somontano – Cabernet Sauvignon

CHIVITE LAS FINCAS ROSADO 29.00€
Navarra- Garnacha Tinta

CHATEAU DE MIRAVAL 45.00€
Côtes de Provence, France

SÜSSE WEINE

Valverán 20 Manzanas 28.00€
Sidra de Hielo

Moscatel Promesa Valdespino 28.00€ ·
150 ml glass 6.00€
Jerez – Moscatel

Casa del Inca PX 39.00€ ·
150 ml glass 7.80€
Montilla Moriles – Pedro Ximénez

SCHAUMWEINE

PRIVAT BRUT RESERVA 28.00€
Cava – Xarel·lo, Macabeo & Parellada

PRIVAT ROSADO 28.00€
Cava – Chardonnay & Pinot Noir

ARTADI, IZAR-LEKU 45.00€
País Vasco – Hondarribi Zuri & Hondarribi Beltza

CHAMPAGNES

MOËT CHANDON, BRUT 72.00€
Champagne
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

TATTINGER BRUT RESERVA 76.00€
Champagne
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

VEUVE CLICQUOT, BRUT 76.00€
Champagne

MOËT CHANDON, ROSÉ 79.00€
Champagne Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

VEUVE CLICQUOT, ROSÉ 81.00€
Champagne Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

POL ROGER BRUT RÉSERVE 86.00€
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT 98.00€
Champagne Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

RUINART BLANC DE BLANC 128.00€
Chardonnay 

LAURENT-PERRIER, ROSE 148.00€
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

DOM PÉRIGNON 245.00€
Champagne Pinot Noir & Chardonnay

KRUG GRANDE CUVEE 290.00€
Champagne Pinot Noir & Chardonnay

LOUIS ROEDERER CRISTAL 355.00€
Champagne
Pinot Noir & Chardonnay

DOM PERIGNON, ROSE 425.00€
Pinot Noir y Chardonnay

DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE P2 630.00€
Pinot Noir y Chardonnay

GIN

SIP SMITH 9,40€
A refreshing gin with fl oral and citrus notes, accompanied with orange and lemon

G ́VINE 10,50€
A floral gin with a sweet and light aroma that uses the green grape of the Cognac region,we serve with currants, orange and rose petals

HENDRICKS 9,50€
We accompany this Scottish gin with strips of fresh cucumber and rose petals

GIN MARE 9,80€
This modern gin has been created with the highest quality botanical ingredients selected from the Mediterranean. We serve with cherry tomatoes, rosemary and basil

BROCKMANS 9,50€
The most fruity gin, we serve with an orange cinnamon cane and red berries

BEEFEATER 24 9,50€
A gin with a strong citrus flavour, accompanied by grapefruit that intensifies its flavour. We recommend serving with Schweppes tonic

BULLDOG 9,00€
Founded in the USA this dry and spicy London gin is served with cinnamon and orange star anise and accompanied by your favourite tonic

JINZU 9,90€
The first British gin with a Japanese twist, we serve with a slice of green apple

MARTIN MILLER 9,20€
Enjoy with the delicious combination of dehydrated lime, black pepper and fresh strawberries

SEAGRAM ́S 8,80€
Also referred to as the perfect gin, and one of the most popular gins in the world! We serve with a cinnamon stick, dehydrated lemon and fresh cucumber

LONDON Nº1 9,50€
One of the most attractive gins. Served with juniper berries, grapefruit and red fruits we recommend accompanying with Fever Tree tonic

TONIC

Pairing your gin with the right tonic will revolutionise your G&T! Please ask our staff for recommendations

SCHWEPPES 1,50€
FEVER TREE 2,50€
FEVER TREE LIGHT 2,50€
1724 2,50€

GOLDEN AGE TWISTED COCKTAILS

AL CAPONE’S OLD FASHIONED 10,90€
Bulleit bourbon, Pedro ximénez, Crème de cassis

MARGARITA ROYAL 10,40€
Don julio, Cointreau, spiced passion fruit syrup, lime juice

LAGARTO MULE 10,90€
Moskovskaya vodka, Chartreuse green, lime juice, grapefruit juice, fresh ginger, ginger beerA refreshing twist on the classic cocktail

CHILLI PASSION FRUIT PISCO 10,40€
Pisco, lemon juice, spiced passion fruit syrup, egg white, orange bitters

PINK COLLINS 10,20€
Gordons pink gin, rose syrup, strawberry syrup, lemon juice, sodaA Perfect summer fruit cocktail for the ladies

VESPER MARTINI 11,00€
Bombay gin, Grey goose vodka, Italicus, peychaud ́s bitters. Only for the brave hearts

ZAGRONI 11,00€
Zacapa 23, Pedro Ximénez, aperol, orange bitter. The perfect drink for all rum lovers

SIDECAR 11,00€
Hennessy cognac, St-germain eldelfl ower, lemon juice. Served best as an aperitif or slowly enjoyed with your meal

LAGARTO SIGNATURE COCKTAILS

HUGO BUBBLES 9,40€
Hugo, passion fruit purée, lime juice. A house favourite

ITALICUS SOUR 9,40€
Italicus, lemon juice, syrup, egg white

DREAM GREEN 9,40€
Absolut pears vodka, midori, malibu, passion fruit purée, lemon juice, pineapple juice

SWEET BASIL COOLER 9,20€
Moskovskaya vodka, lychee liqueur, blueberry purée, lime juice, basil leaves, sprite. Perfect to cool you down

PIMMS CUP 9,20€
Pimms, Absolut pears vodka, red wine, lemon juice, red berry purée, sprite. Perfect for summer days

BASIL MARTINI 9,90€
Masters gin, Absolut pears vodka, chartreuse green, sweet & sour, basil leaves, egg white

TOP SECRET 9,90€
Hendricks gin, midori, cucumber syrup, lime juice, apple juice, basil leaves. One of our neighbourhood favourites

DESSERT COCKTAILS

BUTTERSCOTCH SHORTCAKE 8,90€
Butterscotch liqueur, cacao, banana purée, vanilla syrup, crushed biscuit

STRAWBERRY PIE 8,90€
Disaronno, stawberry liqueur, strawberry purée, vanilla syrup

MONT BLANC 8,90€
Vodka, white chocolate liqueur, cream, vanilla syrup, spicy cinnamon syrup. One for the chocolate lovers

KIRS COCKTAILS

KIR ROYAL 8,50€
Crème de cassis, cava

BELLINI 9,00€
Peach purée, Archers, cava

ROSSINI 8,50€
Stawberry liqueur, strawberry purée, cava

ROSE KIR 9,00€
Lychee liqueur, violet liqueur, cava

Sangrias

RED SANGRIA 21,50€ (1 ltr)
Martini bianco, brandy, passoa, orange juice, violet syrup,red wine, sprite

WHITE SANGRIA 21,50€ (1 ltr)
Martini bianco, lychee liqueur, peach liqueur, cava, sprite

PINK SANGRIA 21,50€ (1 ltr)
Rosé wine, rosé pomegranate syrup, sprite

NON ALCOHOLIC COCKTAILS

POP NO CORN 6,50€
Pop corn syrup, passion fruit purée, lime juice, mango juice

SUMMER LEMONADE 6,50€
Apple juice, grenadine, sprite

BANANA BISCUIT 6,50€
Fresh milk, vanilla syrup, cookie syrup, banana, biscuits

COTTON MAGIC 6,50€
Pineapple juice, orange juice, lime juice, passion fruit purée, grenadine

BEERS

HEINEKEN (draft) 2,00€ 25cl 3,70€ 50cl
HEINEKEN 3,70€
HEINEKEN 0.0 (non alcoholic) 3,70€
CORONA 4,20€
STRONGBOW APPLE 3,40€
DORADA ESPECIAL 3,70€

Premium Belgian beer

LINDEMANS KRIEK 25CL / 3.5% 4,50€.
Cerveza Lambic afrutada con una adición de zumo de cerezas balanceando el dulzorde esta fruta con el agridulce de la Lambic.
Fruity Lambic beer with an addition of cherry juice balancing the sweetness of this fruit with the bittersweetness of the Lambic.

BRUGSE ZOT BLOND 8.5 % 5.25€ 
Es una cerveza rubia dorada con una rica cabeza de espuma y un aroma especiado y afrutado.
A golden lager with a rich head of foam and a spicy, fruity aroma.

CHIMAY BLUE BEER 8.0 % 5.75€.
Es una auténtica Trapense, elaborada entre las paredes de un monasterio trapense,bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica.
An authentic Trappist beer, brewed within the walls of a Trappist monastery, under the control and responsibility of the monastic community.

LA CHOUFFE 6.7 % 5.25€.
Empleando 3 diferentes tipos de lúpulo, pero la alta graduación pone en equilibrio el amargor y el afrutado de la cerveza.                                              Using 3 different hops, but the high alcohol content balances the bitterness and fruitiness of the beer.

DUVEL 9.0% 6.25€
Cerveza natural con un amargor sutil, sabor refinado y distintivo carácter lupulado. Con proceso de elaboración de 90 días.                                     Natural beer with a subtle bitterness, refined flavour and distinctive hop character. Brewed for 90 days.

GRIMBERGEN 6.0% · 5.75
La Blondes es una cerveza rubia dorada con abadía suave, sabor a malta y bastante cuerpo. Con un equilibrio entre dulce y amargo. A golden lager with a smooth abbey, malty flavour and full body. With a balance between sweet and bitter

TONGERLO BLOND 6% · 5.75
2014 Mejor Cerveza en el World Beer Awards. La paleta de sabores notablemente equilibrada. Sabor picante del lúpulo y la re-fermentación en la botella, lo que le da a la cerveza un sabor y aroma más intensos,así como una vida más larga.
2014 Best Beer at World Beer Awards. Spicy flavour of the hops and the re-fermentation in the bottle, which gives the beer a more intense taste and aroma as well as a long.