• Location

    Avenida Las Gaviotas, 38670 La Caleta, Tenerife, Canarias, Spain

  • Opening Hours

    Monday – Sunday 13:00 – 23:00

Brasserie

Menu

KALTEN VORSPEISEN

  • 01. KÖNIGSKRABBE, LACHSTATAR & AVOCADO 20,75

    Fein geschnittener Lachs, königskrabbenfleisch & avocadopürree mit grünem apfel und lachs Fein geschnittener lachs, tobiko eier & avocadopürree mit grünem apfelund lachs

  • 02. WILDPILZPASTETE (VG) 15,50

    Pastete aus Wildpilzen von Lanzarote, Linsen und zarten Nüssen, fantastic mit Brot

  • 03. KÖNIGSKRABBE & GUACAMOLE AUF TOAST 16,75

    Grosse wildkrabben, rustikale guacamole mit gefrorener mango, gewürzt mit Sriacha und mit kresse garniert

  • 04. LUISMI CARPACCIO 19.50

    Fantastisches Luismi 40 Tage luftgetrocknetes Sirloin Carpaccio, D.O. Ideazabal Käse, Arquebina Olivenöl, delikate Kurkuma Mayonaise und ein Hauch von Zitrone, etwas geräuchertes Meersalz und Kräuter runden alles ab

  • 05. THUNFISCH TATAKI NACH LAGARTO ART (GF) 18,95

    Frischer roher Thunfisch auf marinierten Erdbeeren,perliger Balsamico, Limette und Wasabi Mayonaise aufeinem Ingwer sorbet

  • 06. STEAK TATAR ZUBEREITET AM TISCH 22,25

    Steak Teak Tartare, ausgewählt von unseren renommierten “Meat Boutique”-Metzgern, zubereitet am Tisch nach klassischer amerikanischer Art.

  • 07. THUNFISCH TARTAR 18,25

    Thunfischwürfel mit Tobiko-Eiern, Königskrabbe, frischer Zitronen Guacamole, rustikalem getoasteten Brot und Wasabi-Mayonnaise

WARMEN VORSPEISEN

  • 11. HUMMER CREME (GF) 11

    Eine vollmundige hausgemachte Hummersuppe mit Königskrabbe

  • 12. WAGYU SCHWARZE BLUTWURST UND EI AUF TOAST 14,95

    Vollmundige cremige Rühreier, mit wagyu Blutwurst, shitake Pilzen, Büffel Mozarella & umami Cabernet Brühe, serviert auf getoasteten Bruschettas

  • 13. KREMIGE GARNELENKROKETTEN 12,50

    Kremige Kroketten von Garnelen nach belgischer Art, mit einem Hauch von Koriander und geschmolzenem Cheddar.

  • 15. JAKOBSMUSCHELN MIT REDUZIERTEM SPARGELJUS 23,25

    Jakobsmuscheln mit Spargelspitzen in einer reduzierten Meeresfrüchte Suppe. Getopped mit leichtem Zitronen Caviar und Kokusnusscreme, etwas vegane Zitronenmayonaise und frischem Grün

HAUPTGERICHT

Hauptgerichte und Gril

  • 20. FILET STEAK MEDALLIONS UND MORELPILZE IN EINER GRÜNEN PFEFFERSOSSE 27

    In der Pfanne vollendet mit Butter, Knoblauch und Thymian in der Kupferpfanne serviert

  • 21. HÜHNCHENPASTETE MIT SENF, VOL-AU-VENT 19,25

    Zartes gehacktes Hühnchen mit cremigen gemischten Pilzen und grobem Senf mit Schalotten & Schnittlauch, serviert in einem knusprigen Pastetchen und Salat nach Art des Hauses

  • 22. GEGRILLTES ZITRONEN-THYMIAN HÜHNCHEN 18,50

    Ein halbes freiland hühnchen mit einem zitronen & thymian dressing, pils & honig orangen, serviert mit gartenkräutern in einer gusseisernen pfanne

  • 23. LAMMHAXE 24,50

    Langsam gegarte Lamhaxe, mit einer Rosmarin-Honig Reduktion & leichtem Blaukäseparfüm, begleitet von Kartoffel-Zuccini Pürree

  • 25. LANGSAM GEGARTEIBERISCHE SCHWEINEBÄCKCHEN 22,50

    8 Stunden gegarte Schweinebäckchen in einer kremigen Rotweinreduktion mit Knoblauchcreme & gebratenen Wildpilzen serviert auf einem cremiges getrüffeltes Kartoffelpüree

  • 27. TRÜFFEL BURGER 19,00

    100% Rindfleisch mit einer gerösteten, gewürzten Kruste, zarten Zwiebeln, Lagarto geräucherter Käsesosse & einer Barbecue Soss

  • 29. BOEUF BOURGINGNON (GF) 24,00

    Im Burgunderstil 8 Stunden gegartes Fleisch in einer Rotwein Reduktion, Baby Gemüse und Pilzen auf cremigem Kartoffelpürree mit fritiertem Knoblauch garniert

  • 52. TENDERLOIN FILLET STEAK (GF) 27,75

    250g Charcoal gegrilltes Filetsteak, mit Meersalz gewürzt und serviert mit gemischtem Blattsalat und Pommes Frites.

  • 53. ANGUS CHATEAUBRIAND 500G (2 PERS) (GF) 34 p/p

    Das Herz des Filetsteaks, mariniert mit gebräunter Butter und Trüffelöl auf unserem Chargrill zubereitet, am Tisch geschnitten und begleitet von einer Sosse und 2 Beilagen Ihrer Wahl

LUISMI

Galizisches Fleisch höchster Qualität, zur Zeit als eine der besten Fleischsorten in der Welt bezeichnet. Wir sind stolz mit diesem Fleisch arbeiten zu können, bekannt für eine unglaubliche Textur und einen ausgewogenen Geschmack.

  • 57. GALIZISCHES SIRLOIN AM KNOCHEN für 1 Person 500g (GF) 38,25

    Serviert mit dünnen Pommes frites

  • 58. GALIZISCHES ENTRECOTE KNOCHEN für 1 Person 650g (GF) 49,25

    Serviert mit dünnen Pommes frites

  • 59. TULEXTON GALIZISCHES RIB EYE AM KNOCHEN für 2 Personen serviert im Ganzen oder geschnitten, pro 100g (GF) 8.95

    Serviert mit Pommes frites und Salat

Fisch und Meeresfrüchte

  • 30. SEEZUNGENFILET MIT KAPERNBUTTER (GF) 24.25

    Filet von der Seezunge mit Kapernbutter, frischer Petersilie, Zitronensaft & begleitet von getrüffeltem Kartoffelpürree mit einem Hauch von wilden Pilzen.

  • 31. Panierter Kabeljau ” Fisch & Chips” (GF) 19.95

    Kräftiges Kabeljaufilet in einer leichten Kichererbsenpanade serviert mit dreifach fritierten Pommes frites & und einem Duo von Koriander Öl & Tartarsosse. Begleitet vo grünen Erbsen mit einer hausgemachten Sauercreme.

  • 32. MUSCHELN MIT POMMES FRITES 19.00 (18 und) 30,50 (30 und)

    Klassische Belgische Muscheln in Butter sautiert mit Zitrone abgeschmeckt, serviert mit 3fach fritierten Pommes frites, Knoblauchbrot zum Dippen des Suds, das Ganze von Hollandaise begleitet

  • 33. LACHSFILET MIT QUINOA (GF) 20,75

    Olivenöl parfürmierter Quinoa, kleine Paprikastückchen, geminztem Brokolipürree & Blumenkohlröschen

  • 34. DORSCH MIT CREMIGEMEI VOM FREILAUFENDEN HUHN (GF) 19,75

    Paniertes Dorschfilet mit einem Koriander Kartoffelpürree und einer Ratatouille mit einem Ei von freilaufenden Hühnern sowie mit cremiger Kapernbutter garniert.

SEITEN

  • 61. Dreifach fritierte Pommes Frites (VG)(GF) 4,50
  • 62. Schnittlauch & Trüffelpürree (GF)(VGT) 5,25
  • 65. Knusprige mit Bacon umwickelteZwiebelringe 4,75
  • 67. Gegrillter Spargel mit zitrone und kräuternund sauercreme (GF)(VGT) 6,50
  • 68. Gratinierter Spinat mit geräuchertem käse und schnittlauch (GF)(VGT) 7,50
  • 71. Gemischter gartensalat nach art des hauses (VG)(GF) 5,25
  • 72. Gegrillte ökologische Baby Gemüse (VG)(GF) 9,50
  • 73. Süßkartoffelpommes 4.75

SOSSEN

  • 76. Chimichurri sosse (VG)(GF) 2,25
  • 81. Chipotle grillSosse 2,25
  • 83. Sauce hollandaise (GF)(VGT) 2,25
  • 84. Sauce béarnaise (GF)(VGT) 3,30

KINDER MENU

  • 95. Knusprige Hühnchen Lollipops 8,25

    mit Pommes Frites und Karotten

  • 96. Frische hausgemachte Fischstäbchen 8,25

    mit Pommes Frites und Karotten

  • 97. Klassischer Cheeseburger 8,25

    mit Pommes Frites

  • 98. Linguine mit Mettbällchen in einer leichten 8,25

    Tomatensosse, Basilikumöl und Parmesan

  • 99. Gegrillte Maishühnchenbrust am Knochen 8,25

    mit Pommes Frites und Karotten

DESSERT

  • BLAUBEER KÄSEKUCHEN 7,75

    Knuspriger Bisquit nit feiner Käsecreme, Blaubeeren & frischer Glasur. Reichhaltig und so lecker

  • CREMIGES KOKOSNUSS & ANANAS MOUSSE 8,50

    Dieses leichte Mousse ist der perfekte Abschluss für Ihr Menü.

  • TIRAMISU 8,25

    Tauchen Sie ein in die Tiefen dieses eleganten Desserts

  • LAGARTO SHARING TRIO 10,75

    Wir wissen wie schwer die Wahl fällt. Darum hier das Trio zu. Probieren

  • SCHOKOLADEN-ORANGEN GANACHE MIT BLATTGOLD 10,25

    Erfahren Sie den Geschmack belgischer Schokolade mit Orangen Ganache, verziert mit essbarem Blattgold

  • PANNA COTTA UND MANGO 8,25

    Gekochte Sahne mit Mango, leicht cremig und erfrischend. Serviert mit einem tropischen Mangosorbet. Am Tisch mit einem Hauch von Arbequina Olivenöl und schwarzem Pfeffer vollendet.

  • CHEF DESSERT DES TAGES 8,25

    Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach dem Dessert des Tages. Es gibt auch eine vegane Option.