• Location

    Avenida Las Gaviotas, 38670 La Caleta, Tenerife, Canarias, Spain

  • Opening Hours

    Monday – Sunday 13:00 – 23:00

Brasserie

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VORSPEISEN-APERITIV

  • AUSTERN

    (Nach Verfügbarkeit)

  • 91. Natur 5
  • 92. Angemacht 5,75
  • PATES UND RILLETTES
  • 93. Fois Gras mi-cuit 13,50
  • 94. Wilde PilzPastete 12,50
  • 95. DEGUSTATIONSBRETT 27,50
  • 96. UNSERE QUICHE 8,00

    Täglich frisch gemacht, fragen Sie Ihren Kellner nach der Verfügbarkeit

  • 97. BROT & BUTTER 4,50
  • 98. Französische Thunfisch Rilette 11,50

VORSPEISEN

KALTEN VORSPEISEN

  • 04. CARPACCIO 22,50

    40 Tage trocken abgehängt undzu Carpavcio geschnitten, mit Arbequin Oliven Öl, Kurkuma und Tarragon Mayonaise, Zitronensaft, geräucherten Meeressalzflocken und Kräut

  • 06. STEAK TARTAAR 26,50

    Zartes Filet Steak Tartar, ausgesucht von unseren Meat Boutique Metzgern und an Ihrem Tisch zubereitet.

  • 16. THUNFISCH TATAKI (GF) 21,50

    Frischer roher Thunfisch auf marinierten Erdbeeren,perliger Balsamico, Limette und Wasabi Mayonaise aufeinem Ingwer sorbet

WARMEN VORSPEISEN

  • 01. ZWIEBEL SUPPE 9,50

    Mit hausgemachten Brotstreifen mit Gruyiere, Hühnerbrühe und Manzanilla Sherry Aroma

  • 03. MIESMUSCHELN MIT POMMES FRITES 23,50 1 kg 30,50 1,5 kg

    Eine Variante dieses klassischen französischen Gerichts. Muscheln sautiert in brauner Butter gewürzt mit Zitrone, Brühe und Schalotten. Serviert mit Pimmes Frites, Knoblauchbrot und Sosse Hollandaise

  • 05. WILDE GARNELEN DIABOLIQUE 20,50

    Serviert mit einer kremigen leicht würzigen Sosse

  • 12. WAGYU SCHWARZE BLUTWURST UND EI AUF TOAST 18,50

    Vollmundige cremige Rühreier, mit wagyu Blutwurst, shitake Pilzen, Büffel Mozarella & umami Cabernet Brühe, serviert auf getoasteten Bruschettas

  • 13. GARNELENKROKETTE 4,50 p. unit

    Nach belgischer Art kremige Krokette von der grauen Garnele mit knuspriger Petersilie und Zitrone

  • 14. FILET UND FOIS GRAS AUF TOAST 20,50

    Dekadent, Fois gras, serviert auf Filetsteak und rustikalem Brot, mit einer reduzierten Sosse

  • 15. JAKOBSMUSCHELN MIT BLUMENKOHL 23,50

    Frische Jakobsmuscheln mit Blumenkohl Pürree, getoppt mit Kapern Vinagrette und Kaffee-Staub

FISCH

  • 30. SEEZUNGENFILET MIT KAPERNBUTTER (GF) 24,25

    Filet von der Seezunge mit Kapernbutter, frischer Petersilie, Zitronensaft & begleitet von getrüffeltem Kartoffelpürree mit einem Hauch von wilden Pilzen

  • 31. FISCH & CHIPS (GF) 18,50

    Kräftiges Kabeljaufilet in einer leichten Kichererbsenpanade serviert mit dreifach fritierten Pommes frites & und einem Duo von Koriander Öl & Tartarsosse. Begleitet vo grünen Erbsen mit einer hausgemachten Sauercreme

  • 33. LACHS - GEMÜSE RATATOUILLE (GF) 21,95

    Knuspriges Lachsfilet mit saisonalem Gemüse als Ratatouille

HAUPTGERICHTE UND GRIL

  • 21. HÜHNCHENPASTETE MIT SENF, VOL-AU-VENT 21,25

    Zartes gehacktes Hühnchen mit cremigen gemischten Pilzen und grobem Senf mit Schalotten & Schnittlauch, serviert in einem knusprigen Pastetchen und Salat nach Art des Hauses

  • 22. GEGRILLTES ZITRONEN-THYMIAN HÜHNCHEN 20

    Ein halbes freiland hühnchen mit einem zitronen & thymian dressing, pils & honig orangen, serviert mit gartenkräutern in einer gusseisernen pfanne

  • 23. LAMMHAXE (GF) 34

    Langsam gegarte Lamhaxe, mit einer Rosmarin-Honig Reduktion & leichtem Blaukäseparfüm, begleitet von Kartoffel-Zuccini Pürree

  • 25. LANGSAM GEGARTEIBERISCHE SCHWEINEBÄCKCHEN (GF) 24,50

    8 Stunden gegarte Schweinebäckchen in einer kremigen Rotweinreduktion mit Knoblauchcreme & gebratenen Wildpilzen serviert auf einem cremiges getrüffeltes Kartoffelpüree

  • 29. BOEUF BOURGUIGNON (GF) 27,00

    8 Stunden gegartes Rindfleisch in einer Burgunder Reduktion mit kremigen Kartoffeln und Schnittlauch

  • 34. ROSSINI HAMBURGER 22

    100% Rindfleisch, Fois Gras, geräucheter Gruyiere, Trüffelpaste und karamelisierte Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites

  • 51. ZERTIFIZIERTES ANGUS RIBEYE STEAK 28

    350g gegrillt auf dem Charcoal Grill, serviert mit Salat und Pommes Frites

  • 52. TENDERLOIN FILET STEAK (GF) 30

    250g Charcoal gegrilltes Filetsteak, mit Meersalz gewürzt und serviert mit gemischtem Blattsalat und Pommes Frites

UNSER SPEZIELLES FLEISCH

  • 53. ANGUS CHATEAUBRIAND (FÜR 2 PERSONEN) 500G (GF) 35 per person

    Das Herz des Filetsteaks, mariniert mit gebräunter Butter und Trüffelöl auf unserem Chargrill zubereitet, am Tisch geschnitten und begleitet von einer Sosse und 2 Beilagen Ihrer Wahl

  • 60. JARRET VOM WAGYU (FÜR 4 ODER MEHR PERSONEN) 165

    Wagyu Fleisch Keule, langsam in 48 Std gegart, am Tisch geschnitten ( Verfügbarkeit begrenzt, Vorbestellung wird empfohlen). Serviert in der eigen Jus auf einem Bett von kremigem Kartoffellpürree und 2 Beilagen Ihrer Wahl

GALIZISCHES NATIONALES ANGUS

  • 57. GALIZISCHES SIRLOIN AM KNOCHEN (FÜR 1 PERSON) 500G (GF) 48

    Serviert mit dünnen Pommes frites

  • 58. GALIZISCHES ENTRECOTE KNOCHEN (FÜR 1 PERSON) 650G (GF) 65

    Serviert mit dünnen Pommes frites

  • 59. TULEXTON, GALIZISCHES RIB EYE AM KNOCHEN (FÜR 2 PERSONEN) (GF) 9,00 per 100 g

    Serviert im Ganzen oder geschnitten

VEGAN
  • 41. LAGARTO VEGANER BURGER (VG) 17

    Fleischloser Vegetarischer Burger, mit vegetarischer Zitronenmayonaise und Babysalat, einer Agaven Senf Sirup Vinaigrette, mit Pommes Frites von der Süsskartoffel

  • 42. KREMIGES GEBACKENES KÜRBIS-RISOTTO MIT GEBRATENEM TOFU (GF/VG) 19

    Milder Bamboo-Reis mit langsam geröstetem Kürbis, Cashew-Nuss-Creme, knusprig ummanteltem Tofu mit frischem Oregano und Estragon, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Orangenspalten

  • 43. HAUSGEMACHTE RAVIOLI MIT WILDEN PILZEN (VG) 17

    Delikate Boletus Pilz Ravioli, serviert mit frischen Pilzen, blanchiert in einer reichen Gemüsebrühe, mit Trüffelspänen, schwarzem Olivenstaub und dekoriert mit einer Cashewcreme

BEILAGEN
  • 61. Pommes Frites (VG/GF) 4,50
  • 62. Schnittlauch & Trüffelpürree (GF) 5,50
  • 63. Kartoffelgratin 6,50
  • 64. Ratatouille 7,50
  • 67. Gegrillter Spargel (GF) 6,50
  • 68. Gratinierter Spinat (GF) 7,50
  • 71. Gemischter gartensalat (VG/GF) 5,25
  • 73. Süßkartoffelpommes 4.75
SOSSEN
  • 76. Chimichurri (VG/GF) 2,50
  • 83. Hollandaise (GF) 3,00
  • 84. Béarnaise (GF) 3,00
  • 85. Cabernet 2,50
  • 86. Wilde Pilze 2,50
  • 87. Gemischte Paprika 2,50
  • 88. Foie gras 4,50
KINDER MENU
  • 96. MINI FILET STEAK 150 G 16,00

    Serviert auf Wunsch mit Pommes Frites oder Kartoffelbrei und gratinierten Karotten

  • 97. MINI KABELJAU FILET 12,00

    Saftiges Filet vom Kabeljau in zarter Hülle aus Kichererbsenmehl, serviert auf Wunsch mit Pommes Frites oder Kartoffelbrei und Erbsen

  • 98. MINI HÜHNCHEN VOL-AU-VENT 12,00

    Zartes geschnittenes Hühnchen in einer kremigen Champignonsosse, serviert in einem knusprigen Körbchen aus Blätterteig, begleitet von Pommes Frites oder Kartoffelpüree

  • 99. CHEESEBURGER 12,00

    100% Rindfleisch, mit geschmolzenem Käse in hausgemachtem Brötchen. Serviert auf Wunsch mit Pommes Frites oder Kartoffelpüree

DESSERT
  • 70% CHOCOLATE BROWNIE 9,25

    A decadent chocolate brownie with caramelised walnuts, served on a salted butter caramel base in a bath of hot chocolate sauce. Allergens: gluten, lactose, nuts.

  • CRÈME BRÛLÉE 8,25

    A rich, creamy dessert with thyme and lime flavouring, toped with a sweet, crunchy crumble and tangy lemon gel. Allergens: Lactose

  • MILLE-FEUILLE WITH NAPOLEON CREAM 9,25

    Crispy puff pastry mille-feuille topped with fresh vanilla cream. An unmissable classic. Allergens: Gluten, lactose.

  • GUANAJA CHOCOLATE MOUSSE 10,75

    Freshly curdled mousse with fried almonds and a touch of orange. Allergens: Lactose, nuts

  • TIRAMISU 8,75

    Immerse yourself in the rich dark flavours of this elegant dessert. Allergens: Gluten, Lactose

  • BASQUE CHEESECAKE 8,75

    Creamy cheesecake with stewed red fruits, star anise and citrus. Allergens: Lactose

  • VEGAN APPLE PIE 8,25

    Warm, sweet apples infused with cinnamon and vanilla, nestled within a crispy vegan pastry and accompanied with a mango sorbet. Allergens: gluten, nuts

  • GOURMET ICE CREAM 4,00

    Our gourmet ice creams are made by master artisans exclusively for Lagarto, always made with fresh, quality products. In this way we make sure to provide you with the best ingredients, flavors and textures for your enjoyment. (Flavours: Pistachio, Chocolate, Vanilla). Allergens:Lactose

  • SORBET 4,00

    Ginger and Lime/ Mango / Passionfruit

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